6 月 3 日の”DAIGOも台所”で登場の「スパイシーフライ」の作り方を
『DAIGOも台所の「スパイシーフライ」の材料と作り方！』
というタイトルでお伝えしたいと思います。
どうぞ番組の予習復習にお役立て下さい。
スパイシーフライ 完成！
スパイシーフライの材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本（80g） |
| 玉ねぎ | 1個（120g） |
| ソーセージ | 6本 |
| ホットケーキミックス | 75g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1/3 |
| 牛乳 | 40ml |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| レモン（くし形切り） | 2切れ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
スパイシーフライの作り方
① ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、
玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにして2枚ずつにほぐし、
ソーセージは皮の数カ所を爪楊枝で突き、1本ずつ爪楊枝を刺す。
② ボウルにホットケーキミックス、塩、カレー粉、一味唐辛子を混ぜ合わせ、
牛乳、溶き卵、サラダ油を加えて混ぜる。
③ ソーセージの全体、ズッキーニは半分に2の衣をつけ、
160度の揚げ油で2分揚げて取り出し、玉ねぎに2の衣をつけて同様に揚げる。
④ ③を取り出して余分な油をきり、器に盛ってレモンを添える。
DAIGOのひとことポイント
衣が本当にフワフワです。
ソーセージは小さなアメリカンドッグみたい。
甘くてカレーの風味がきいた衣がズッキーニにもよく合うし、
玉ねぎのシャキッとした食感にフワフワの衣が絶妙！
食べごたえもあって、小腹が空いた時にいいですね。
まとめ
今回は『DAIGOも台所の「スパイシーフライ」の材料と作り方！』
というタイトルで「スパイシーフライ」についてお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
