【DAIGOも台所】牛肉のトマト和えの材料と作り方!

②　ボウルにトマト、レモン、香菜の軸を入れ、おろしにんにく、しょうゆ、酢、塩、

分量の油を混ぜ合わせる。

③　牛肉の下味の紹興酒、しょうゆ、塩、こしょう、水を混ぜ合わせる。

④　牛ロース肉は半分に切って広げ、3をまぶして下味をつける。

⑤　鍋に油適量を熱し、牛肉を強火で焼き、ペーパータオルにのせて油を取り、

器に盛って2のソースをかけ、香菜の葉を飾る。