【DAIGOも台所】ホット・グリーンサラダの材料と作り方!

2024年8月28日テレビ朝日系「DAIGOも台所」で放送される、

「ホット・グリーンサラダ」の作り方をご紹介します。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ホット・グリーンサラダ完成！

①　チンゲン菜は縦に4等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

②　ベーコンと食パンは8mm角に切る。

③　熱湯に約1％の塩を加え、ブロッコリー、チンゲン菜をゆで、ザルに上げる。

➃　フライパンにヴァージンオイルを熱し、中火でベーコンを炒め、音がし始めたら、

食パンを入れてカリカリになるまで火を通す。

⑤　ボウルにアンチョビーを入れ、スプーンでつぶす。

⑥　➃のフライパンに野菜を混ぜ合わせ、5に入れて和え、温かいうちにパルメザンチーズをふり、

塩、コショウで味を調え、器に盛る。

ゆでた野菜はザルに上げて余分な水分をとばす。

野菜が温かいうちに仕上げると、味がなじみやすい。

今回は【DAIGOも台所】ホット・グリーンサラダの材料と作り方!

というタイトルで「ホット・グリーンサラダ」についてお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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