【DAIGOも台所】きのことサバのおろし和えの材料と作り方!

2024年9月12日テレビ朝日系「DAIGOも台所」で放送される、

「きのことサバのおろし和え」の作り方をご紹介します。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

きのことサバのおろし和え完成！

①　塩さばは魚焼きグリルで焼く。

②　しめじとまいたけは小房に分け、水でサッと洗って水気を取り、しいたけは5mm幅に切る。

③　甘長唐辛子は斜め3cm長さに切り、大根は皮をむいてすりおろし、水分を軽く絞る。

➃　フライパンに油適量を熱し、しめじ、まいたけ、しいたけ、甘長唐辛子を中火で炒め、

油が全体に回ったら、酒、塩を加えて蓋をして蒸し焼きにし、ボウルに取り出す。

⑤　塩さばをほぐして4と合わせ、大根おろし、しょうゆをかけて器に盛り、すだちを絞る。

きのこは使う直前に洗う。きのこは酒蒸しにしてふっくらさせる。

今回は【DAIGOも台所】きのことサバのおろし和えの材料と作り方!

というタイトルで「きのことサバのおろし和え」についてお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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