【DAIGOも台所】黒ごまソースのステーキの材料と作り方!

2024年8月22日テレビ朝日系「DAIGOも台所」で放送される、

「黒ごまソースのステーキ」の作り方をご紹介します。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

黒ごまソースのステーキ完成！

①　ニンニクは芽を取ってたっぷりの湯で10分ゆで、ニンジンは8mm幅の輪切りにし、

キャベツは食べやすい大きさに切って塩ゆでにし、大根は1cm角、6cm長さの拍子木に切る。

②　黒ゴマは煎ってすり鉢ですりつぶし、ニンニクとアンチョビーを加えてさらにすりつぶし、

分量のヴァージンオイルを注いですり混ぜ、塩、コショウで味を調える。

③　室温に置いた牛ロース肉に塩、コショウをし、ヴァージンオイルを熱したフライパンで、

中火で油をかけながら焼き、取り出してアルミホイルをかけてねかせる。

④　ステーキを切り分けて器に盛り、キャベツ、大根、ニンジンを添え、2をかける。

芽を取ったニンニクは、指でつぶれるまでたっぷりの湯でゆで、

黒ごまの煎りたてをすり鉢ですりつぶす。

今回は【DAIGOも台所】黒ごまソースのステーキの材料と作り方!

というタイトルで「黒ごまソースのステーキ」についてお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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