【DAIGOも台所】牛肉のスタミナ焼きの材料と作り方!

2024年8月22日テレビ朝日系「DAIGOも台所」で放送される、

「牛肉のスタミナ焼き」の作り方をご紹介します。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

牛肉のスタミナ焼き完成！

①　牛もも肉は室温に戻しておく。エリンギは一口大に切り、にんにくの茎は3cm長さに切る。

②　牛肉に塩、こしょうをし、フライパンにバージンオリーブ油大さじ1/2を熱して強火で焼き、

取り出してアルミホイルをかぶせ、焼いた時間保温して休ませる。

③　②のフライパンにエリンギ、にんにくの茎、塩、こしょうを入れて強火で炒めて取り出す。

④　③のフライパンにバージンオリーブ油大さじ1/2を入れ、アンチョビーを加えて

ほぐしながら炒め、弱火にかけて赤ワイン酢、2の肉汁を加えて軽く煮つめる。

⑤　器に3、牛肉を食べやすい大きさに切って盛り、ソースをかける。

お肉がやわらかくておいしい！

ちょっと酸味のあるソースもおいしいし、つけ合わせのにんにくの茎も最高ですね。

こんなにおいしくできるなら、僕も家で焼いちゃおうかな？

今回は【DAIGOも台所】牛肉のスタミナ焼きの材料と作り方!

というタイトルで「牛肉のスタミナ焼き」についてお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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