【DAIGOも台所】めはり風干物ご飯の材料と作り方!

②　しば漬けはみじん切りにし、青ジソはせん切りにする。

③　野沢菜漬けは葉と茎に切り分け、葉は広げて8cm角くらいの大きさに切り、茎は細かく刻む。

④　①のアジの身をほぐして骨と皮を取る。

⑤　ご飯にアジ、しば漬け、青ジソ、野沢菜漬けの茎、チリメンジャコ、煎りゴマを混ぜ、

一口大のおにぎりを作り、野沢菜の葉で巻く。